Ágar-ágar em pó (200g)

A gelatina do mar! É usado como um espessante, estabilizante e gelificante em: compotas, geleias, sucos, tortas, pudins, cremes, iogurtes, maionese e outros molhos. Rico em fibra e em minerais tais como sódio, potássio, cálcio e magnésio.

Ingredientes: ágar-ágar

Conservação: conservar na embalagem original fechada em lugar seco.

Preparação: despeje o ágar-ágar em pó sobre a água e mexa até ficar completamente disperso. Aqueça até ferver e vá mexendo para uma dissolução completa. Deixe esfriar. A gelatina de ágar-ágar mantém a sua textura, à temperatura ambiente.

Textura muito suave 0,8g / 500ml (0,16%)

Textura macia 1,5 g / 500 ml (0,3%)

Textura dura 5g / 500ml (1%)

Textura muito dura 7 g / 500 ml (1,4%)

Declaração nutricional / Valores médios por 100g:

Peso líquido de 200 g